食用菌硒肥厂家-富硒食用菌有哪些种类-什么菌菇含硒高

什么菌菇含硒高？

家里常吃些这种白蘑菇，嫩如鲜笋，低脂美味，富含硒

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。

口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白，呈半球形，肉质细嫩醇厚，味道鲜美，有素中之荤的美称。白蘑菇中含有大量的维生素D和硒，其硒含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。它又属于低热量食品。

含硒第一名的菌类？

含硒第一名的是干蘑菇。

含硒最高的蔬菜是干蘑菇，如干白松蘑、干茶树菇、干牛肝菌等，芹菜茎、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心等蔬菜含硒也比较高。硒具有抗氧化、促进免疫、调控基因表达、促进基础代谢、促进血红蛋白的合成等生理功能，硒缺乏可能导致克山病和大骨节病。食物中硒含量差异大，动物内脏和海产品含硒量高（以鲜重计）为0.4～1.5μg/g，肌肉其次0.1～0.4μg/g，乳品和豆类0.05～0.15μg/g，谷物0.04～0.10μg/g，水果和蔬菜含量极微＜0.2μg/g。食物中不仅含硒量多少不同，其生物利用率也相差很大，植物性食物生物利用率大于动物性食物，蘑菇生物利用率仅5％，而小麦高达83％，坚果可达124％。

哪种蘑菇含硒高？

家里常吃些这种白蘑菇，嫩如鲜笋，低脂美味，富含硒

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。

口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白，呈半球形，肉质细嫩醇厚，味道鲜美，有素中之荤的美称。白蘑菇中含有大量的维生素D和硒，其硒含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。它又属于低热量食品。